
Distillerie Journeyman
Ces tonneaux ont permis à la distillerie Journeyman de vieillir un single malt américain appelé Three Oaks, dans le Michigan, pendant au moins deux ans. Élaborant de nombreux whiskies depuis des décennies, Journeyman offre une grande variété de saveurs et d'arômes pour satisfaire votre nouvelle création.
- Détails:
Tonneau standard américain de 53 gal (200 L)
Tonneau standard américain de 30 gal (115 L)
Tonneau standard américain de 15 gal (57 L)
Char 3 - Trou de bonde ventral - Processus:
Distillation unique pour le Rye et le Bourbon.
Double distillation pour Single Malt. - Becs-de-mouche :
Single malt : 100% orge maltée
Bourbon: 70 % de maïs biologique / 25 % de blé biologique / 5 % de seigle biologique
Rye: 60% seigle biologique / 40% blé biologique